Эстетика южной жизни
Оранжевые вина в Крыму – явление новое и в то же время, это один из древнейших способов виноделия. Что это – модное вино или архаичный напиток? Давайте разбираться вместе. Новый «цвет» вин в винных картах ресторана, оранжевый, появился совсем недавно, в нулевые годы. Термин ввел Дэвид Харви, один из сотрудников виноторговой компании из Великобритании. Новое …
Святая троица новогоднего стола: салат «Оливье», икра и игристое. Первые два пункта сложно испортить: побольше икры и масла на любимый хлеб, побольше… Просто побольше емкость для «Оливье». Раньше все решалось «Российским шампанским». А сейчас хочется и искристо, и элегантно, и качественно, и чтобы голова не болела: ни от выбора, ни утром 1 января. У нас …
Вчера я наконец-то получила печатный экземпляр своей книги. Отметить решили в горах с бокалами хорошего винтажного игристого. Наш выбор пал на Блан-де-Блан от «Золотой балки». Выбрали именно 2018 год (последняя бутылка в бутике «Золотой балки»!), потому что я начала работу над романом как раз в тот период. Как и вино, мой текст зрел все это …
Летние дни становятся все теплее, а, значит, вино в наших бокалах светлеет. На смену любимым терпким красным и пряным зимним оранжам приходят легкие и фруктовые вина, которые так атмосферно выглядят в запотевших бокалах. “Ohh-oh-oh summer wine…” – как пела Нэнси Синатра. Спешим поделиться с вами нашими находками для летних вечеров от российских виноделов! Эльвиадо 2019 …
Шампанское, просекко, кава, креман…. От этих названий в носу приятно щекочет, а мысли становятся легкими и праздничными. Необязательно понимать разницу, чтобы наслаждаться игристыми напитками. Но ведь так хочется знать, почему видов вин с пузырьками так много и почему они так называются. Шампанское По советской привычке мы привыкли обобщать все игристые вина под названием «шампанское». Хотя …
Главное украшение новогоднего стола что? Нет, не телевизор! Игристое вино! Празднично искрящееся, создающее блеск в глазах и легкость в мыслях. В поисках идеальной бутылки игристого к вашему столу? У нас несколько искристо-игристых вариантов: российские игристые на Новый Год на любой вкус и бюджет! Мускатное полусладкое розовое игристое от «Золотой Балки» Начнем с нашей родной «Золотой …
Мы распрощались с летним солнцем, которое так живописно искрит в запотевших бокалах с розе или белым мускатом. Поздней осенью и зимой (а у нас на юге они почти не отличимы) хочется чего-то более дымного, согревающего и обволакивающего: ужинов у костра, новых свитеров и, конечно же, красных полнотелых вин. А если дегустировать их у очага в …